Genuss im Glockenhof

Kulinarische Reise nach Österreich

10/03/2023
EINLASS: 18:00H
BEGINN: 19:00H

Dinner

In ganz besonderer Atmosphäre begeben wir uns mit einem 5-Gänge-Menü auf eine kulinarische Reise nach Österreich.

Lasst Euch von einem überraschenden Menü mit österreichischen Spezialitäten und fein abgestimmter Weinbegleitung verwöhnen. Besonderen Wert legen wir auf Bio-Produkte aus der Region und hochwertige Zutaten, die wir ganz neu kreieren.

Wir versprechen Euch einen außergewöhnlich köstlichen Abend mit neuen Eindrücken im familiären Ambiente.

Unser Menü für Euch:

Amuse Gueule

Saibling², Dirndln, Kohlrabi, Verjus, Gurke

Bouillon vom Ox, Kaspressknödel, Wurzelwerk, Liebstöckl

Schwarzfederhuhn², Vogerlsalat, Kipfler Erdäpfel, Kürbis

Tafelspitz (Kalb und Rind), Kren, Saubohnen, Nussbutter Mousseline, Spinat

Klassiker der Mehlspeisenküche
(Moosbernocken, Marillenknödel, Topfenstrudel, Kaiserschmarrn)

Petits Fours

 

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